【GinYa】沖縄の若手女性蒸溜家が作るシークワーサーを使ったクラフトジン【那覇晴蒸溜所】

沖縄・那覇の中心地に、新たなクラフトジン蒸溜所「那覇晴蒸溜所（ナハバレディスティレリー）」が誕生しました。

地元出身の若手女性蒸溜家・リナさんが手がけるのは、シークヮーサーやピパーチ（月桃）など、沖縄の素材を活かしたシンプルで飲みやすいジン。

毎日の食事と一緒に楽しめる“食中酒”をコンセプトに、軽やかな香りとやさしい味わいを追求しています。

一升瓶での展開やパウチ型パッケージなど、形にもこだわった那覇ジン。
その魅力を、現地の様子とともにお届けします！

シークヮーサー香るクラフトジン、那覇の中心地で誕生！

2024年1月、沖縄・那覇の中心にオープンした「那覇晴蒸溜所（ナハバレディスティレリー）」。

地元出身の女性蒸溜家・リナさんが手がけるのは、シークヮーサーやピパーチ（月桃）など、沖縄ならではの素材を使ったシンプルで飲みやすいクラフトジンです。

ジンではめずらしい一升瓶での展開や、おみやげにぴったりなパウチ入りタイプなど、日常に寄り添う“食中酒としてのジン”を目指しているのが特徴です。

蒸溜所では実際に飲むこともでき、レストランやバーも併設されています。

動画で蒸溜所の雰囲気やジンづくりの様子をチェック！