#21【GinYa】ディスティレリ・ド・パリ!!ニコラさん来日質問コーナー【DISTILLERIE DE PARIS】

今回はスペシャルゲストへのインタビュー！
フランスから来日していただいた、ニコラ・ジュレス氏にお話を伺う様子をお送りします。
「飲む香水」ともいわれる「ディスティレリ・ド・パリ」が生まれた背景とその魅力に迫りました！

パリ発のGINは香水への興味がきっかけ？

フランス、パリからのスペシャルゲスト、ニコラさんは、パリ初の蒸留所「ディスティレリ・ド・パリ」のオーナー。

アルコールと香りの融合に興味を持ったのが、GINを作ったきっかけだそう。子供のころから香りに魅了されていて、自分で香水を蒸留してつくっていたとか。

人の心を感動させるものを作りたいという情熱が、「飲む香水」といわれるGIN「ディスティレリ・ド・パリ」を手掛けることにつながっていったのです。

地元であるパリという街へのこだわりも強く持っていて、、それはボトルのデザインにも表れています。

詳しいインタビューの様子をぜひYouTubeでご覧ください！

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