ロックにおすすめのオランダのクラフトジン7選！オランダはジンの原型”ジュネヴァ”発祥地！

ジンの原型”ジュネヴァ”とは？

オランダのクラフトジンを知る前に、ジン好きなら知っておきたい”ジュネヴァ”について掘り下げましょう。

ジュネヴァからジンへの移り変わり、オランダとジンにまつわる歴史を学べば、さらにクラフトジンの世界に浸れるはずです。

薬用酒として生まれる

ジュネヴァの歴史にはさまざまな謂れがありますが、13～14世紀にはすでにその原型は生まれていたようです。当時のネーデルランド(現在のオランダ、ベルギー周辺)で、ジュニパーベリーを漬けた薬用酒が造られていました。

その薬用酒をイェネーフェル（Jenever・Genever／ジュニパーのオランダ語）と呼び、腹痛の治療薬や強壮剤として医師が持ち歩いていたようです。

当時の蒸留酒は雑味が多くあまりおいしくなかったのですが、ジュニパーベリーを漬けこむことで爽やかさが出て、一躍人気に。市民に親しまれるようになり”ジュネヴァ”の名が浸透していきました。

オランダで生まれイギリスに広がる

オランダで広まるのと同時期に、ジュネヴァはイギリスでも広がりを見せていました。

ジュネヴァの人気を決定づけたのは、1689年にオランダからウイリアムⅢ世がイギリス国王に迎えられるという出来事です。オランダとイギリスを結ぶ大きな転換点でしょう。

やがてロンドンで爆発的な人気となったジュネヴァは、呼び名が短縮されて”ジン”となり、イギリスを狂乱へと巻き込んでいくのです。ただし、この頃のジンは甘味料の加えられた甘いものが主流でした。

ジュネヴァとクラフトジンの今

当時のジュネヴァはカクテルベースとして人気を集めましたが、やがて衰退。その人気を辛口のドライジンに譲ります。ドライジンの成熟は、そこからアメリカを中心に進むことになります。

一時姿を潜めたジュネヴァも、2007年に原産地呼称制度(AOC)で産地が定められ、オランダやベルギーの一部の地域でのみ生産を許された、ジンとはひと味違ったスピリッツとして再び愛されています。

そしてオランダでは、人気のクラフトジン「ボビーズ（BOBBY’S）」を製造するハーマン・ヤンセン社が稼働を続けるなど、ジュネヴァとともにクラフトジンも広く好まれているのです。

ロックにおすすめオランダのクラフトジン7選

ジンのルーツとなったオランダの地で生まれたクラフトジンから、ロックにおすすめの銘柄を7種類紹介します。

氷によって口あたりもなめらかになり、時間が経つにつれて、ジンの表情も変わっていきます。温度の変化や氷の解け方によって、ボタニカルの味わいもさらに豊かに感じられるはずです。

少数精鋭ともいえるオランダのクラフトジンを、さっそく楽しみましょう。

VL92 GIN（VL92ジン）

“VL92″という、歴史ある貿易船の名前がつけられたジンです。オランダからイギリスへの貿易に使われていた船のように、このジンはオランダで生まれイギリスに輸出され、今やフランスでも扱われる人気の1本へと成長しました。

モルト、ライ麦とコーンをベースにしたスピリッツを使用し、まろやかでありながらも重厚さを感じさせる、しっかり骨太な味わいになっています。

コリアンダーの種子と葉をどちらも利用することで、よりフレッシュな味わいに。ロックにして長い余韻を楽しみましょう。

商品名	VL92 Gin（VL92 ジン）
蒸留所名/メーカー	Distilleerderij H. van Toor Jz.（ディスティレリ・H・ファン・トール・ヤンゾーン）
生産国	オランダ
ベーススピリッツ	モルトワイン（モルト、ライ麦、コーン）
使用ボタニカル	ジュニパーベリー、アンジェリカ、アプリコットの種、ビターオレンジピール、コリアンダーシード、コリアンダーリーフ
度数	41.7%
容量	500ml

BOBBY’S SCHIEDAM DRY GIN（ボビーズ スキーダム ドライジン）

オランダの中のジュネヴァ発祥の地、スキーダムで生まれたこだわりのジンです。1950年代に祖父がスキーダムで使用していたオリジナルレシピと、インドネシアで育った父のレシピを、孫の代で融合。世界中で飲まれるジンに仕上がりました。

スパイスがきいた新鮮な味わいが特徴で、レモングラス、シナモン、クローブ、コリアンダーなどインドネシアの伝統的なスパイスが印象的です。

ロックにして豊かな味わいを楽しむのはもちろん、ライムの代わりにオレンジのスライスとクローブを入れたジントニックも広く親しまれています。

商品名	BOBBY’S SCHIEDAM DRY GIN（ボビーズ シェーダムドライジン）
蒸留所名/メーカー	Herman Jansen Distillery（ハーマンヤンセン蒸留所）
生産国	オランダ
ベーススピリッツ	ライ麦100%のスピリッツ
使用ボタニカル	ジュニパーベリー、レモングラス、シナモン、クローブ、コリアンダー、ローズヒップ、フェンネル、キュベブペッパー
度数	42%
容量	700ml

ZUIDAM DUTCH COURAGE DRY GIN（ズイダム ダッチ カレッジ ドライジン）

フレッド・ヴァン・ズイダムによって創設され、1975年からの伝統的な製法を守り続けているズイダム蒸留所のジンです。

ジュニパーベリーとアイリスの根、コリアンダー、アンジェリカ、スイートオレンジ、レモン丸々1個を使用し、柑橘の香りが爽やかに広がります。また、バニラビーンズも甘やかな余韻を残し、複雑なハーモニーを堪能できる1本です。

ボタニカルを素材ごとに蒸留し、ブレンドすることで豊かな味わいを表現しました。ロックで、9種類のボタニカルの出会いを感じてみてください。

商品名	Zuidam Dutch Courage Dry Gin（ズイダム ダッチ カレッジ ドライジン）
蒸留所名/メーカー	Zuidam Distillers（ズイダム ディスティラーズ）
生産国	オランダ
使用ボタニカル	ジュニパーベリー（イタリア産）、イリスルート（イタリア産）、コリアンダー（モロッコ産）、アンジェリカルート、スイートオレンジ（スペイン産）、レモン（スペイン産）、リコリスルート（インド産）、カルダモン（マダガスカル産）、バニラビーンズ（マダガスカル産）
度数	44.5%
容量	1000ml

DE BORGEN HOLLAND GIN（デ ホルゲン ホランド ジン）

ホランドジンもまた、オランダのジンを指す言葉です。オランダ産のハーブと、17年樽熟成のモルトワイン(大麦、ライ麦、コーンを蒸留したスピリッツ)などを蒸留、ブレンドしたジンです。

味わいはとても重厚で、香りも豊かです。モルトワインのコクに、イリスの根、ニガヨモギ、セイヨウオトギリソウなどのハーブがしっかりと感じられます。

時間をかけ、ロックで味わいの変化を堪能するのにぴったりです。また、ストレートやマティーニなどにもよくあうでしょう。

商品名	De Borgen Holland Gin（デ ボルゲン ホランド ジン）
蒸留所名/メーカー	De Borgen Distillery（デ ボルゲン ディスティラリー）
生産国	オランダ
ベーススピリッツ	モルトスピリッツ（コーン、ウィート、ライ麦）
使用ボタニカル	ジュニパーベリー、イリスの根、ニガヨモギ、セイヨウオトギリソウ、クルマバソウ、キャラウェイ、フェンネル
度数	40.8%
容量	700ml

HANAMI DLY GIN（ハナミ ドライ ジン）

日本からインスピレーションを受け、オランダで生まれたジンです。日本産の桜をボタニカルとして使用している以外は非公開となっています。

ハーブと桜が織り成すやさしい味わいは、ロックにして、花見やお祝いの席を彩るでしょう。ボトルが可愛らしいので、その場を盛り上げること間違いなしです。

散りゆく桜の静けさが生活の豊かさを物語る、そんな想いを託したジンです。和の料理との相性も抜群です。

商品名	Hanami Dry Gin（ハナミ ドライ ジン）
蒸留所名/メーカー	Melchers Distillery（メルチャーズ蒸留所）
生産国	オランダ
使用ボタニカル	ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、ペパーミント、ビターオレンジ、フェンネル、キャラウェイ、ナデシコ、ナツメグ、桜の花
度数	43%
容量	700ml

LOOPUYT 1772 DRY GIN（ルーピー 1772 ドライ ジン）

ニューウェスタンという、現代的な味わいを感じさせるオランダのジンです。ジュニパーベリーをはじめ、ギンバイカ、ワイルドフェンネル、ラベンダーなど12種類のボタニカルを慎重にブレンド。協調よりも調和を目指した仕上がりです。

主に全体をまとめているのはラベンダーですが、その存在が主張することはありません。ベリー、スパイス、ハーブがバランスよく重なり、豊かな風味を届けてくれます。

ロックで時間をかけて楽しみ、ジンの新しい風を感じてください。

商品名	LOOPUYT 1772 DRY GIN（ルーピー 1772 ドライ ジン）
蒸留所名/メーカー	P. LOOPUYT & CO. DISTILLERS（ピー・ルーピー・アンド・コー・ディスティラーズ）
生産国	オランダ
使用ボタニカル	ジュニパーベリー、マートル、ワイルドフェンネル、ヘリクリサム、ニガヨモギ、タイム、セージ、オレンジピール、マンダリンピール、ラベンダー、グレープフルーツピール、ゴジベリー
度数	45.1%
容量	700ml

HERMIT GIN（ハーミット ジン）

オランダの国立公園の海水を汲み上げ蒸留したジンです。「貝食文化を広めたい」というコンセプトのもと、貝にあう味に造られています。

オレンジピール、ジャクメルオレンジピールなどの柑橘の爽やかな香りに、海水による独特の塩味が感じられる個性的な1本です。特に、生牡蠣とのマリアージュをおすすめしています。

ジントニックもおすすめですが、じっくりと旨味を堪能するならロックはぴったりです。ぜひ貝料理と一緒にいただいてみてください。

商品名	HERMIT GIN（ハーミット ジン）
蒸留所名/メーカー	Distilleerderij H. van Toor Jz. Vlaardingen（ディスティレーダレイ・H・ファン・トール・ヤンゾーン・フラールディンゲン）
生産国	オランダ
使用ボタニカル	ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、アンジェリカ、オレンジピール、ジャクメルオレンジピール、ナツメグ、オリスルート、リコリス
度数	43%
容量	500ml

オランダで今も昔も愛される存在

現在、ジュネヴァを造る蒸留所は、オランダ国内に8ヵ所を残すのみとなってしまいました。ですが、ジュネヴァもクラフトジンも今も昔も愛されていることには変わりありません。

歴史を知ることで、ますますオランダのクラフトジンに魅力を感じたのではないでしょうか。丁寧にオンザロック用の氷を作って、そのおいしさを堪能しましょう。

長く愛されてきたものや、その変化はクラフトジン好きに新しい発見をもたらしてくれるはずです。