蕎麦茶の焙煎香とボタニカルの華やかさが調和する「Buckwheat Gin 2025 #01」が登場！

信州の蕎麦茶をキーボタニカルに使用した、焙煎香とボタニカルの華やかさが調和するクラフトジン「Buckwheat Gin 2025#01」が発売されました。

「Buckwheat Gin 2025#01」の特徴

古くから日本の食文化の一部として親しまれてきた「蕎麦」

その中でも香ばしい風味が特徴の「蕎麦茶」に注目し、蕎麦茶をキーボタニカルに採用した新しい味わいが特徴です。

蕎麦の産地で有名な信州にある野沢温泉蒸留所が製造を担当。

ボタニカル濃度が高いと白濁してしまうので、何度も試行錯誤を繰り返した結果、幾種類もある蕎麦茶から最も適したオリジナルの蕎麦茶を使用しています。

蕎麦茶に合わせるスパイスには、シナモンやクローブなどのスパイスを使用。

スパイス類は蕎麦茶と相性がよく、蒸留するとナッツやバニラを思わせる香りを楽しめます。

ボタニカルの華やかさが絶妙に重なり合い、まろやかな優しさが魅力です。

京都の入り番茶やトンカ豆がアクセントとなり、奥行きのある味わいを感じることができるクラフトジンとなっています。

Buckwheat Gin 2025 #01の商品詳細

商品名	Buckwheat Gin 2025 #01
アルコール度数	46%
容量	500ml
販売価格	5,610円（税込み）
販売本数	420本
ボタニカル	ジュニパーベリー、信州蕎麦茶、コリアンダーシード、シナモン、クローブ、トンカビーンズ、入り番茶、ピンクペッパー、バニラビーンズ、レモンピール
販売	スピリッツ&シェアリング株式会社 https://mixology-online-store.myshopify.co
製造	野沢温泉蒸溜所 株式会社　 https://nozawaonsendistillery.jp