ブロークン・ボーンズ蒸留所生産者来店&カクテルイベント 🎼

開催日	2025/07/18金
主催者	Craft gin Bar Copain
場所	Craft gin Bar Copain open_in_new
参加方法	お席はご予約が確実です。 DMまたはお電話にてご連絡下さい。 @barcopaintokyo
その他	７月18日（金） 18時 OPEN

皆さんこんにちは！
7月18日（金）は、スロベニア産のユニークなジン、@brokenbones.si 「ブロークン・ボーンズ」のイベントを開催します。

ブロークン・ボーンズは、スロベニアの首都リュブリャナにて、3人の共同経営者によってスタートした家族経営のクラフト蒸留所です。
ブランド名の由来は、経営者2人がほぼ同時期に骨折をしたというアクシデントから。

「時には骨を折ることも必要だ（Sometimes bones need to be broken）」という考え方が込められ、現在の「ブロークン・ボーンズ」が誕生しました。

今回は、以前からジェーニャと交流のあったボシュティアン＆ポロナご夫妻から、「日本のジンラバーの皆さんと直接交流したい」とのリクエストをいただき、実現した特別イベントです。

当日は、ミニセミナーとともに、ブロークン・ボーンズで作られている4種類のジンを使ったカクテルを、ジェーニャがご提供します！

さらに、カクテルの杯数に応じてオリジナルノベルティがもらえる嬉しい特典付き。
ジン好きにはたまらないスペシャルな機会、ぜひお見逃しなく！

開催情報
BROKEN BONES（ブロークン・ボーンズ）について
ジンの特徴と使用ボタニカル
主要ラインナップ

開催情報

7月18日（金）
18:00 OPEN

BROKEN BONES（ブロークン・ボーンズ）について

スロベニアの首都リュブリャナで、3人の共同経営者がスタートさせた家族経営のクラフト蒸留所「BROKEN BONES（ブロークン・ボーンズ）」。

ブランド名の由来は、経営者2人がほぼ同時期に骨折してしまったというアクシデントから。
「時には骨を折ることも必要だ（Sometimes bones need to be broken）」という思いが込められています。

ジンの特徴と使用ボタニカル

ブロークン・ボーンズのジンは、オリジナルレシピの10種類のボタニカルに加え、「ジンジャー（生姜）」を使用しています。
リュブリャナの象徴でもある“ドラゴン”にちなんだジンもラインナップされており、それぞれの個性が際立ちます。

ジュニパーベリーの爽やかな香りと、葉しょうがのようなフレッシュでピリッとした風味が絶妙に調和。
柑橘やハーブのニュアンスがジンジャーの風味を引き立て、まろやかな甘みとスパイシーさが余韻まで美しく続きます。

主要ラインナップ

BROKEN BONES London Dry Gin

ジュニパーベリーの力強い香りと、まるでその場でレモンピールを削ったようなフレッシュな柑橘の香りが前面に広がります。
さらに、ローズヒップやアニス、ミントを思わせるハーブのニュアンスが爽やかさを引き立て、ほのかに柔らかな甘みが重なります。
口当たりはまろやかで、香り同様の爽やかさと、スパイシーさが味わい引き締め、透明感のある優しい甘さが余韻まで心地よい広がりをみせます。

アルコール度数：45%
容量：500ml
参考小売価格：￥7,500（税抜）

ボタニカル

ジュニパー、レモンピール（フレッシュ＆ドライ）、カルダモン（グリーン＆ブラック）、コリアンダー、リコリス、アンジェリカ、アイリス、リンデンフラワー、ローズヒップ、ジンジャー

Ljubljana Dragon Gin（リュブリャナドラゴンジン）

オリジナルレシピの10種類のボタニカルに加えてジンジャーを使用しています。
リュブリャナの象徴であるドラゴンにちなんだジンです。
ジュニパーベリーの爽やかな香りに、フレッシュでピリッとする葉しょうがのようなスッキリといた香りがいいアクセントとなっています。
柑橘やハーブのニュアンスがジンジャーの風味を引き立て、ブロークン・ボーンズの特徴的なまろやかな甘みとジンジャーの風味が余韻まで見事にバランスを取っています。

アルコール度数：43%
容量：500ml
参考小売価格：￥7,500（税抜）

ボタニカル

ジュニパー、レモンピール（フレッシュ＆ドライ）、カルダモン（グリーン＆ブラック）、コリアンダー、リコリス、アンジェリカ、アイリス、リンデンの花、ローズヒップ、リンデンの蜂蜜

Navy Strength Gin（ネイビーストレングスジン）

ロンドンドライジンと同じボタニカルを使用しておりますが、ボタニカルの使用量を大幅に増やし、アルコール度数は57%で仕上げました。
ロンドンドライジンに比べて、ジュニパーベリーやハーブ、スパイスが強調され、レモンのコンフィや、マーマレードのような柑橘の甘酸っぱさや、ゆずやボンタンのような上品さとほろ苦い風味が漂います。非常に爽やかな味わいですが、まろやかな甘みと上品なほろ苦さが調和したジンです。

アルコール度数：57%
容量：500ml
参考小売価格：￥8,500（税抜）

ボタニカル

ジュニパー、レモンピール（フレッシュ＆ドライ）、カルダモン（グリーン＆ブラック）、コリアンダー、リコリス、アンジェリカ、アイリス、リンデンフラワー、ローズヒップ

Old Tom Gin

爽やかなジュニパーベリーの香りに、蜂蜜レモンのようなスッキリとした甘みが漂い、ほんのりと塩味のアクセントがあります。
蜂蜜は、ベタっとした甘さではなく、華やかですっきりとした甘さで、柑橘の薄皮のようなほろ苦さやハーブの爽やかさと絶妙に調和しています。
じんわりと残る優しい甘みや、塩味のアクセントが心地よく、ついついグラスを傾けてしまうジンです。