野沢温泉蒸留所の取締役に蒸留責任者のヨネダ・イサム氏が就任！

長野県野沢温泉村に拠点を置く「野沢温泉蒸留所」は6月1日付で取締役に蒸留責任者ヨネダ・イサム氏を迎えると発表しました。

世界進出を見据え、さらなるブランドの発展と市域活性化を目指していきます。

ヨネダ・イサム氏と野沢温泉蒸留所の出会い

今回取締役に就任するヨネダ・イサム氏は、これまで蒸留酒製造に関する知識とリーダーシップを活かして、クラフトスピリッツ界の発展に貢献してきました。

2021年に野沢温泉村を訪れ、その水の美しさと地域文化に感銘を受けてすぐに移住を決意。

以降、野沢温泉蒸留所の蒸留責任者としてクラフトジンやウイスキーの製造に携わってきました。

​野沢温泉蒸留所とは

野菜や食材を缶詰にして保存して村を支えていた歴史ある工場を改装し、2022年10月にオープンした野沢温泉蒸留所。

村の中心部に位置し、野沢温泉村の外湯・大湯から徒歩圏内の場所にあります。

蒸留所は、蒸留所ツアーやギフトショップなど総合的に楽しめるようになっており、野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水から生まれる恵みに触れ、クラフトジンやウイスキー味わってほしいという願いが込められた施設となっています。

野沢温泉蒸留所の手がけるクラフトジンは、2023年4月の国際的酒類品評会にて、約6,000件のエントリーから4種全てが金賞を受賞した実績があります。

クラフトジンの他にもシングルモルトウイスキーの生産も拡大中の、世界的にも注目の蒸留所です。

野沢温泉蒸留所のこれから

ヨネダ・イサム氏の取締役就任により、製品の品質向上はもちろん、地域文化の発信や観光の活性化、雇用の促進にも積極的に取り組む方針を明らかにしています。

野沢温泉蒸留所の世界に向けたさらなるブランドの発展と、地域活性化にも注目です。

野沢温泉蒸留所株式会社
所在地：長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9394
公式サイト：https://nozawaonsendistillery.jp/