TATEYAMA GINよりジェネヴァスタイルの新作ジンが登場！

千葉県館山を拠点に「TATEYAMA GIN」を製造する蒸留所より、ジェネヴァスタイルの新作ジンが登場しました。

ジンの元祖であるジェネヴァを館山スタイルに、6月13日より発売です。

ジェネヴァとは

穀物ベースの蒸留液を蒸留したものに、さらに醸造液を加えて再度蒸留。

蒸留を繰り返してできたモルトワインをベーススピリッツに、ボタニカルを加えて蒸留して仕上げるお酒のことです。

TATEYAMA GIN Genever Styleは、ジンの元祖ともいえるジェネヴァの製造方法に、インスピレーションを得て現代的に読み解いた新たなスタイルとして開発されました。

01 Sandalwood × Sencha

TATEYAMA GIN Genever Style第一弾商品は白樺と煎茶をメインボタニカルに使用しています。

穀物の中でも、コクと甘みのバランスがよくジェネヴァらしい風味を引き出せる原料として北海道産のコーングリッツを採用。

コーン醸造酒のふくよかなコクに、白樺のミルキーでウッディーな香りと煎茶の若葉のような香りを重ね、そこに苺のフルーティーさとクロモジの清々しさ、紫蘇の余韻を加えています。

商品名	TATEYAMA GIN Genever Style 01 Sandalwood × Sencha
品目	スピリッツ
内容量	500nl
アルコール度数	45%
価格	7,700円（税込み）
販売サイト	https://tateyama-brewing.stores.jp/items/6a2cc4df13b903d68de5b6ec