「CARROT CAKE SPICE GIN」発売開始　16種のボタニカルで甘さとスパイスを表現

Spice Resonare株式会社は、ブランド「SPICE RESONARE」から、キャロットケーキを着想源にしたジン「CARROT CAKE SPICE GIN」を2026年9月15日に公式オンラインストアで発売しました。

人参やシナモンなど16種のボタニカルを使用し、キャロットケーキを思わせる甘い香りからスパイスの刺激へ移る味わいを表現しています。

16種のボタニカルで甘さとスパイスを表現

「CARROT CAKE SPICE GIN」は、人参やシナモンをはじめとする16種のボタニカルを使用しています。グラスに注ぐとキャロットケーキを思わせる甘い香りが広がり、口に含むと複数のスパイスの香りと刺激が重なります。

キャロットケーキの味そのものを再現するのではなく、甘さとスパイスの組み合わせをジンとして表現しました。

キャロットケーキとジンを結びつけた開発背景

開発を手がけたSpice Resonare FounderのRamは、300種類以上のキャロットケーキを食べ、自らも100回以上焼く一方、国内外250銘柄以上のジンを探求しました。両者の個性を形づくるスパイスに着目し、開発を進めました。

SPICE RESONAREは、スパイスや香りを起点に新しい五感体験を提供するブランドです。第一弾として、キャロットケーキという食の体験を一本のジンで表現しました。

公式オンラインストアで9月15日発売

販売場所はSPICE RESONARE公式オンラインストアです。発売日は2026年9月15日です。

「CARROT CAKE SPICE GIN」商品概要

商品名	CARROT CAKE SPICE GIN（キャロットケーキ スパイスジン）
品目	スピリッツ（ジン）
内容量	500ml
アルコール分	43%
販売価格	8,800円（税込）
販売場所	SPICE RESONARE公式オンラインストア
発売日	2026年9月15日